Зона магазина должна содержаться в чистоте, так как это "лицо" заведения. Качество его обслуживания напрямую влияет на поток клиентов и, следовательно, на прибыль владельца. О том, какая поверхность относится к магазину и кто должен ее чистить, читайте в этой статье.
Что к ней относится?
Территория магазина включает в себя участки, расположенные в радиусе минимум 10 метров со всех сторон здания. Если в него входят другие строения, сооружения, здания или соседние дома, то магазину выделяется площадь в центральной части.
В случае некапитализированных временных уличных или небольших коммерческих помещений размер прилегающей территории не должен превышать 20 метров. Это торговые павильоны, киоски, ларьки и т.д.
Если в непосредственной близости от коммерческого предприятия есть проезжая часть, территория простирается до края проезжей части.
Кто должен убирать?
Поскольку территория перед магазином является частью этого коммерческого заведения, владелец заведения несет ответственность за уборку прилегающей территории.
Это относится не только к уборке мелкого мусора летом, но и к уборке снега и льда зимой.
Смотритель, ответственный за территорию, не обязан убирать территорию, принадлежащую магазину. Поэтому ответственность за чистоту лежит на владельце бизнеса. Эти правила относятся к отдельно стоящим зданиям.
Если недвижимость расположена на первом этаже жилого дома, владелец — не единственное лицо, ответственное за поддержание чистоты. Ему должны помогать сотрудники управляющей компании, которой принадлежит здание. Кроме того, владелец торговой точки не обязан ежедневно следить за чистотой территории. За это отвечает администрация района.
Хотя владелец магазина в жилом доме не обязан поддерживать чистоту на прилегающей территории, в его интересах содержать территорию в порядке. Кучи мусора, сугробы, лед и переполненные контейнеры ограничивают поток клиентов. Не только те, кто ходит в магазин пешком, но и те, кто добирается до него на машине.
Требования
Существуют следующие гигиенические требования к уборке помещений магазина:
- В окрестностях магазина не должно быть мусорных свалок, предприятий по обработке кожи, костей и других мест скопления мух.
- Двор должен убираться ежедневно. Растения и газоны необходимо поливать в теплое время года.
- В зимнее время года поверхности, покрытые уплотненным снегом или льдом, необходимо очищать вручную или с помощью специальной техники. Образовавшийся снег нельзя оставлять на земле, его необходимо немедленно собрать и вывезти в места хранения. Снег может выпасть на газоны и незасаженные участки.
- Уборку рекомендуется проводить рано утром или поздно вечером, когда пешеходное движение минимально.
- Тротуары моют с помощью шлангов, по направлению от зданий к проезжей части.
- Весной рабочие моют и чистят водостоки, отводящие талую воду. В этот же период необходимо осушить колодцы и люки, которые являются частью системы ливневой канализации.
- После того как снег растает, рабочий собирает мусор и отвозит его в места хранения.
- Мусорные контейнеры выносятся и моются ежедневно. Для их дезинфекции используется раствор 5% отбеливателя.
- Подставки для обуви и коврики ежедневно очищаются от грязи и пыли. Их следует разместить перед входом в магазин. Нельзя обращаться с ними в коридорах и на лестницах, ведущих к выходу.
- В течение дня сотрудники проводят патрульную уборку территории цеха.
Работники должны быть проинструктированы о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности при проведении уборки территории.
Ключевые моменты:
- при уборке территории магазина двигайтесь навстречу пешеходам;
- убирая мусор, двигайтесь в сторону пешеходов и прохожих; — собирайте собранный мусор так, чтобы его не унесло ветром;
- если обнаружено разбитое стекло, его необходимо немедленно собрать с помощью совка и веника;
- парковочные зоны не должны быть доступны для автомобилей во время уборки — для этого должны быть установлены специальные светоотражающие ограждения;
- работник производит уборку, стоя лицом к движущемуся транспортному средству — если невозможно перекрыть поток транспортного средства, процесс уборки должен быть прерван на время движения транспортного средства.
Раз в неделю проводите санитарную обработку и дезинфекцию всей площади магазина, включая основные и вспомогательные помещения, а также прилегающие территории.
Работники должны убирать территорию цеха в специальной рабочей форме. Необходимо приобрести отдельную зимнюю и летнюю форму.
Что будет, если не наводить порядок?
Если владелец магазина игнорирует уборку помещения, это приведет к антисанитарным условиям. Мусор является питательной средой для насекомых и грызунов, которые быстро заселят не только мусорные баки, но и распространят свою среду обитания на территорию предприятия.
Результатом такого пренебрежения санитарными нормами будет то, что предприятие просто закроется.
Мусор, сугробы, наледь — все это негативно влияет на имидж бизнеса и снижает покупательский спрос. В конце концов, предприниматель начнет терять доход, что не в его интересах.
Владельцы магазинов могут утверждать, что они владеют только помещением, а земля принадлежит муниципалитету, который обязан привести территорию в порядок. Однако на уровне каждого муниципалитета были приняты региональные правила, регулирующие содержание территорий, прилегающих к устью реки, а также их конкретные размеры.
Несоблюдение законодательных требований может привести к судебному разбирательству со стороны муниципальных властей. Особенно если речь идет о значительных площадях. Поэтому владелец магазина должен следить за чистотой окружающей территории.
Перечень работ и их стоимость
Если владелец не хочет содержать подразделение, отвечающее за уборку территории магазина, он может обратиться в клининговую компанию. В Интернете можно найти множество предложений как от частных лиц, так и от крупных организаций.
Перечень работ, которые необходимо выполнить, может включать следующие пункты:
Обращаясь к частному лицу, владелец магазина может сэкономить деньги, но это часто негативно отражается на качестве уборки. Крупные компании заключают контракты, в которых прописаны все обязательства сторон перед выполнением услуги.
Все, что вам нужно знать о клининговых услугах, вы найдете в этом разделе.
Заключение
Уборка помещений магазина является обязанностью владельца. В его интересах следить за чистотой территорий, прилегающих к заведению. Это можно сделать, наняв отдельного сотрудника или прибегнув к помощи клининговой компании.